元旦到北京逛吃逛吃 盘点老北京人的冬季饮食(1/9)

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责任编辑：郭扬 日期：2014-12-29

元旦到北京逛吃逛吃 盘点老北京人的冬季饮食

酱肘子—— 老北京重视冬至，所谓" 冬至赛过年"，这一天要吃馄饨，还要吃酱蹄子、鹅掌等，因为蹄子和鹅掌象征着春天的脚步开始迈动。羊肉饺子更是不可少，一是羊音同"阳 "，冬天冷，应补充" 阳气"。

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