四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手(1/8)

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责编：王春艳 日期：2017-2-23

四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手

据合江县文化局考证，打盆起源于清代中期，当时古镇上办宴席，客人多菜品也多，上菜的人自然就得动作快。可老街狭长且窄，上菜的人多了，行走起来不方便，于是想出了打盆这一上菜方法。一双草鞋，一块白棉布，一条特制托盘是打盆者的标配：草鞋能使打盆者更快的行走而防止滑倒。

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