贵州美食牛粪火锅：煮时牛粪味，吃时极美味！(1/19)

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责编：王晓羽 日期：2017-5-22

贵州美食牛粪火锅：煮时牛粪味，吃时极美味！

专家称，牛是反刍动物，即倒嚼，“牛一般吃青草，大部分未经充分咀嚼就吞咽，进入我们所称的“蜂窝肚”，在食物经逆呕重新回到口腔里面就会混杂唾液和胃液，当地人又称作‘百草汤’”。

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