色味双绝 去云南不得不吃的地方美食(1/19)

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罗平：布依族烟熏肉

烟熏肉制作与食用：将猪肉（五花肉）切成块状，放上调料腌制5-7天取出后用茶果叶、柏芝叶、甘蔗楂等植物烘烤3-5天即可食用。烟熏肉是布依族用来招待宾客的上等菜肴。

来源：搜狐旅游    责编：周博海  日期：2014-2-25

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